7 cách pha chế rượu Rum chuẩn vị như các bartender chuyên nghiệp
Rượu Rum là loại thức uống có cồn được chưng cất từ mía và có xuất xứ từ vùng Nam Mỹ. Sở hữu hương vị đặc trưng nên Rum được sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail nổi tiếng, bao gồm Daiquiri và Mojito. Sau đây, 9LIFE sẽ bật mí cho bạn 7 công thức pha chế rượu Rum đơn giản mà thơm ngon.
NỘI DUNG CHÍNH [Ẩn]
Mojito
Mojito là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thanh mát của bạc hà và chanh tươi. Đây là thức uống lý tưởng để giải khát ngày hè.
Ly cocktail Mojito tươi mát, hội tụ đủ sự ngọt ngào của rượu Rum và sảng khoái của bạc hà.
Nguyên liệu
- Rượu Rum trắng, Soda
- Nước cốt chanh tươi và lá bạc hà
- Đá viên
- Nước đường hoặc đường mật mía
Cách pha chế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nước đường nên pha theo tỉ lệ 1kg đường nấu với 700ml nước nóng. Khi dùng chỉ cho khoảng 15ml nước đường cho mỗi ly Mojito.
- Cắt chanh thành lát mỏng, chỉ dùng khoảng 2 lát để Mojito không bị chua.
- Bạc hà một nắm nhỏ (5 - 10 lá), giã dập, không cắt nhỏ, không dùng quá nhiều.
Bước 2: Pha chế
- Cho hỗn hợp gồm nước chanh, bạc hà và nước đường vào ly rồi dầm nhuyễn.
- Tiếp theo, lần lượt cho đá viên, rượu Rum trắng và soda vào ly, trộn đều, sau đó trang trí thêm lá bạc hà và lát chanh mỏng là bạn đã hoàn thành cocktail Mojito tươi mát.
Pha chế Mojito là một trong những cách uống rượu Rum phổ biến nhất.
Daiquiri
Daiquiri là một loại thức uống thanh mát, có vị chua chua của chanh tươi và chút ngọt của mật đường đem lại cảm giác sảng khoái tuyệt vời. Loại Cocktail này có nhiều phiên bản với nhiều hương vị khác nhau, tuy nhiên Daiquiri là phiên bản dễ thực hiện và được ưa chuộng hàng đầu.
Nguyên liệu
- Rượu Rum trắng
- Nước cốt chanh tươi
- Mật đường
- Đá viên
Daiquiri là một trong những cách pha chế cocktail từ rượu Rum đơn giản nhất.
Cách pha chế
Làm lạnh ly bằng cách cho vài viên đá vào ly hoặc cho ly vào tủ lạnh. Tiếp đến, cho tất cả thành phần nguyên liệu vào bình shaker lắc mạnh và đều tay.
Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí thêm vài lát chanh mỏng rồi thưởng thức. Với cách pha chế rượu Rum này, bạn có thể thay thế Light Rum bằng Dark Rum để thức uống có màu vàng đẹp mắt.
Hemingway Daiquiri
Hemingway Daiquiri (còn được gọi là Papa Doble hoặc Hemingway Special) là loại cocktail mang phong cách cổ điển, được đặt theo tên của một nhà văn nổi tiếng ở thập niên 20 và 30 - Ernest Hemingway. Cocktail Hemingway Daiquiri có lượng rượu Rum gấp đôi so với những loại cocktail khác và đặc biệt không có đường.
Nguyên liệu
- Rượu Rum trắng, rượu mùi Cherry
- Nước ép trái cây
- Nước cốt chanh tươi
- Đá lạnh
Cách pha chế
Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, sau đó lọc hỗn hợp vừa xay và rót vào ly đã được làm lạnh sẵn. Trang trí thêm vài lát chanh tươi để ly cocktail thêm phần bắt mắt.
Hemingway Daiquiri - sự biến hoá về sắc và vị của rượu Rum với hương vị thanh mát, sảng khoái.
Hurricane
Hurricane sở hữu cách pha chế rượu Rum khá phức tạp với nguyên liệu phong phú. Hương vị vừa tươi mát, sảng khoái vừa thơm nồng khiến Hurricane trở thành thức uống hoàn hảo, dẫn vào thế giới của cocktail.
Nguyên liệu
- Rượu Rum trắng
- Rượu Rum đen
- Nước ép cam, nước ép dứa và siro lựu
- Đá viên
Cách pha chế
Cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, xay đến khi đá viên được nghiền nhuyễn và hỗn hợp các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau. Sau đó rót ra ly, trang trí thêm và thưởng thức.
Hurricane là thức uống thể hiện cách uống rượu Rum đặc trưng của thành phố New Orleans.
===> Đến với La Chambre Cocktail Bar để thưởng thức các loại đồ uống pha chế rượu Rum khác.
Easy Rum Eggnog
Với các nguyên liệu dễ kiếm, Easy Rum Eggnog trứ danh với sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu Rum và trứng tươi, tạo nên hương vị ngọt ngào, béo ngậy.
Nguyên liệu
- Rượu Rum Anejo
- Rượu Ruby port
- Si-rô đường
- Trứng gà
- Bột nhục đậu khấu
Cách pha chế
Cho hỗn hợp rượu Rum, rượu Ruby port, siro đường và trứng vào trong bình shaker. Lắc đều hỗn hợp (không cho đá) để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.
Sau đó, thêm đá viên và lắc mạnh lần nữa. Rót hỗn hợp vào ly phục vụ rượu vang trắng và rắc bột nhục đậu khấu lên trên.
Easy Rum Eggnog là một trong những cách uống rượu Rum vào mùa Giáng sinh.
Dark & Stormy
Dark & Stormy là loại cocktail đến từ vùng nhiệt đới, nổi bật với bộ ba hương thơm từ rượu Rum đen, bia gừng và chanh tươi.
Nguyên liệu
- Rượu Rum đen
- Bia gừng
- Nước cốt chanh tươi
- Đá lạnh
Cách pha chế
Cho đá lạnh vào ly sau đó rót bia gừng vào. Tiếp đến cho thêm rượu Rum và nước chanh vào. Khuấy đều hỗn hợp và trang trí trên miệng ly vài lát chanh tươi là có thể thưởng thức.
Dark & Stormy là công thức pha chế rượu Rum phổ biến trên toàn thế giới.
Knickerbocker
Knickerbocker là thức uống có hương vị trái cây ngọt ngào. Trung bình, nồng độ cồn của Knickerbocker vào khoảng 25% ABV (50 độ).
Nguyên liệu
- Rượu Rum Gold
- Siro mâm xôi
- Rượu mùi Orange Curacao
- Nước cốt chanh tươi, vài lát chanh
- Quả mâm xôi
Knickerbocker là loại cocktail cổ điển được pha chế từ rượu Rum.
Cách pha chế
Cho hỗn hợp rượu Rum, rượu mùi Orange Curacao, syrup mâm xôi và nước cốt chanh tươi vào bình shaker, lắc đều với đá viên. Cho đá vụn vào ly phục vụ và rót hỗn hợp vừa lắc ra ly. Trang trí 1 lát chanh và quả mâm xôi bên trên.
Qua 7 công thức trên, hy vọng các bạn sẽ pha chế thành công những ly cocktail thơm mát từ rượu Rum để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé các quán cocktail bar để trải nghiệm các loại đồ uống này. Hãy gọi đến số 024.8889.9396, tổng đài chăm sóc khách hàng của 9LIFE sẽ hỗ trợ bạn đặt bàn miễn phí tại các quán bar uy tín.
